CDC目前正在调查爆发 沙门氏菌 与生火鸡产品有关的感染。实验室研究表明,该菌株被称为 沙门氏菌 阅读,并已在从生火鸡宠物食品,生火鸡产品和活火鸡中获取的样品中进行了鉴定。1 药剂师可以在教育患者 沙门氏菌 感染预防策略。

这是药剂师应了解的五件事 沙门氏菌 outbreak:

1. 在26个州中已报告了90例。1 截至2018年7月11日,有90例 沙门氏菌 已有26个州报告了感染。1 尽管没有死亡报告,但已有40人住院。疾病始于2017年11月20日至2018年6月29日,年龄范围小于1岁至91岁。1 重要的是要记住,由于报告可能会延迟,案件可能会增加。不幸的是,目前尚未确定单一的生火鸡产品或活火鸡的共同供应商,但仍在调查中。

2. 症状通常在暴露后12-72小时内出现。个体通常在感染后12-72小时内出现腹泻,发烧和腹部绞痛。据CDC称, 沙门氏菌 在美国,每年造成约120万例疾病,2.3万例住院治疗和450例死亡。2

3. PulseNet系统被用于识别感染。1 PulseNet是一个国家实验室网络,始于1996年,用于连接食源性疾病病例以识别疾病暴发。 CDC通过使用脉冲场凝胶电泳的DNA指纹图谱和引起疾病的细菌全基因组测序(WGS)来协调这一独特的系统,以帮助研究人员和研究人员识别感染源并向公众发出警报。

4. The 沙门氏菌 感染对氨苄西林耐药。 通过WGS鉴定出的来自疾病个体的33种分离株,以及来自食品和动物样品的49种分离株,其中包含对以下抗生素具有抗性的基因:氨苄西林,链霉素,磺胺甲恶唑,四环素,庆大霉素和卡那霉素。1 氨苄西林被认为是一种 沙门氏菌 感染,但其他选择包括氟喹诺酮类药物和第三代头孢菌素。2 抗生素耐药性常见于 沙门氏菌 感染。药剂师可以教育其他医疗保健专业人员,应为严重疾病或有高并发症风险的患者(例如婴儿,65岁以上的成年人,免疫力低下的患者)使用抗生素。在健康的患者中,仅输液通常会持续约4-7天。2

5. 安全的饮食习惯对预防疾病很重要。药剂师可以教育患者有关使用生火鸡产品进行安全饮食的重要性,以防止 沙门氏菌 感染。个人在准备或食用食物前后以及与动物接触后应洗手。生火鸡应彻底煮熟至内部温度165°F杀死有害细菌。1 此外,甚至包装和在商店中出售的生宠物食品(例如生火鸡产品)也不应提供给动物,因为这可能会导致动物 沙门氏菌 感染。处理生宠物食品的个人也可能感染 沙门氏菌.


参考:
  1. 疾病预防与控制中心。 多重耐药性的爆发 沙门氏菌 与生火鸡产品有关的感染。 CDC网站。 www.cdc.gov/salmonella/reading-07-18/index.html. 于2018年7月19日访问。
  2. 疾病预防与控制中心。 适用于医疗保健专业人员和实验室的沙门氏菌信息。 CDC网站。 www.cdc.gov/salmonella/general/technical.html. 于2018年7月19日访问。